fapas能力测试的实验介绍：

　　FAPAS计划提供可供分析测试的食品、饲料和饮料样本十分广泛，包括：猪牛肉，鱼肉，鸡肉（蛋），蜂蜜，动物肝脏，大虾，玉米，大豆，饲料，辣椒，婴儿食品，油品，蔬菜，花生等干果，牛奶（奶粉），酒精产品，糖，果酱，果汁及各种饮料等，分析内容包括营养成分，食品配料成分，天然食品污染物，有机&无机污染物，杀虫剂，兽药残留，食品添加剂，食品包装迁移成分，致敏原及真实性分析。

　　FAPAS(食品化学分析 Food Chemistry)是弗帕斯（FAPAS）提供的四种主要服务FAPAS（食品化学分析Food Chemistry）、FEPAS（食品微生物检测Food Microbiology）、GEMMA（GMO Analysis转基因生物分析）、LEAP（water水环境检测）中的重要支柱服务。

 

　　fapas能力测试的程序为：

　　1、根据FAPAS®/FEPAS®/GeMMA®  2011/2012年度计划，提出实验室的参试项目申请。

　　2、申请被受理后，测试材料被按期送达参试实验室。

　　3、参试实验室在规定期限内将测试结果报告给PTG。

　　4、PTG对结果进行统计分析并做出该轮测试的评价报告。

　　5、严格保密的评价报告分发给参试实验室。