fapas质控样是用于判定食品检测分析实验室能力的评估体系，可对肉类、食用油、婴儿食品、蔬菜等食品的化学成份、微生物等项目的检验方法进行验证。从而提高实验室检测能力，确保检测质量。

 

　　fapas质控样在检测活动中的重要性：

　　检测过程中涉及到很多流程或者叫做步骤吧，或多多少会遇到一些不确定的因素，终影响着我们的检测结果的准确性，那么如何确保我们的检测是在可控范围内，换句话说，如何保证我们的检测结果的有效性和可比性？这就需要fapas质控样了，说到fapas质控样大家一定不陌生吧也就是我们通常说的QC样，那么fapas质控样都有哪些呢？我认为主要有三种：空白样、标准溶液（物质）、重复样。下面我就这三种来说说它们的在检测过程中的重要性吧。

 

　　先来说空白样（BLK），但凡我们看到的标准方法都有这么一句：随样品做空白，有的还要做2个呢。为什么要做空白，做空白的意义何在呢？空白样品可以检验整个样品处理过程是否受到污染，试剂有无需要检测的成分，有多少含量，检测过程中仪器的检出限和基体干扰的扣除。

 

　　接下来我们说说标准物质STD（溶液），标准物质一般我们会选择跟需要检测的样品基体相同或者相近的，所含元素含量或者组分含量一高一低的2个，通常一个放在空白样后面，另一个位置随机放置，购买fapas质控样和标准溶液就到国家标准品网处理过程和样品一样。在前处理过程中，标准物质主要是用来监控处理过程有无异常，处理的是否充分、*；而在仪器检测过程中，主要是检验仪器测试状态是否正常，工作曲线是否偏差很大等。

 

　　后我们来说说重复样（DUP），重复样就是需要检测的样品的另一份取样，从同一个样品中取得的，前处理和样品一样。重复样的作用主要是检验样品的均匀性、代表性，如果你检测结果显示相差很远，你就要寻找原因了，是不是弄错样品了，还是样品的均匀性不好造成的？